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白酒厂家告诉你白酒放久了会过期吗

2022-08-01 10:19:54

我们都知道,大多数的食品和饮料都有保质期,这保质期或长或短,但一旦超过保质期,就不宜再食用或是饮用,否则可能带来一定的危害。那么,白酒有保质期吗?有人说,白酒没有保质期,酒越陈越香,但也有人认为,白酒不能无限期存放,否则一样会过期变质。实际上到底哪种说法才是正确的呢?下面就由白酒厂家来告诉你:白酒保存要求高,不能无限期存放!

白酒有保质期吗?很多白酒其实是没有保质期的,国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。但没保质期并不代表就不会过期,更不意味着白酒就能无限期存放。

而白酒的具体可饮用时间,又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性。

酿造方式:50度以上的酱香型白酒可以储存一段时间,一般来说,瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题,但总的来说,存放时间越长,酒的酒精度会降低,同时某些成分会出现分解的现象,导致酒变淡变酸,即便不出现变质,也会在一定程度上影响白酒的风味。而对于一些低端白酒而言,因为往往勾兑了香味剂,这就更不能长期存放了。

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储存条件:虽然储存条件不比红酒严格,但白酒也不能随便丢一边三五年后再喝。要想长时间存放白酒而不影响其风味,储存温度尽量稳定在20℃上下,而且环境要阴暗潮湿通风。

是否开封:一些饮料保质期为一年,但开封后储存时间则会迅速缩短到一天以内,白酒也不例外。白酒开封后还是当天饮用,即便要存放也要做好二次密封,而且置于阴凉湿润恒温处,但不能保存超过3天,否则不仅味道会又苦又涩,喝了以后也更容易头痛。

总之,白酒长期储存要求比较高,建议大家还是在购买后尽早饮用。以上就是白酒代理厂家给大家带来的相关资讯,希望可以帮助到您。

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